Weinweisheiten

Trunken müssen wir alle sein! Jugend ist Trunkenheit ohne Wein: Trinkt sich das Alter wieder zur Jugend, so ist es wundervolle Tugend. Für Sorgen sorgt das liebe Leben, und Sorgenbrecher sind die Reben. J.W. von Goethe Wein erfrischt matte Kräfte, Traurigkeit scheucht er, alle Müdigkeit der Seele verjagt er, den Freunden entfacht er die Lust am Gespräch. Augustinus Der Wein ist unter den Getränken das Nützlichste, unter den Arzneien das Schmackhafteste und unter den Nahrungsmitteln das Angenehmste! Plutarch Der weiche Ton, der beim Herausziehen eines alten Korken entsteht, hat den Klang von Echtheit, vergleichbar einem Mann der sein Herz öffnet. W.S. Benwell Um sich an Wein zu erfreuen braucht man: einen Geruchssinn, einen Geschmackssinn und ein Auge für Farbe. Alles andere ist Erfahrung und persönliche Vorliebe. Cyril Ray Rotwein ist für alte Knaben, eine von den besten Gaben. Wilhelm Busch

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